2024 Dönnhoff Tonschiefer Riesling trocken

Die Reben für unseren trockenen Tonschiefer-Riesling wachsen überwiegend im oberen Bereich des Oberhäuser Leistenbergs – einer Steillage direkt oberhalb unseres Weinguts. Die Böden dort bestehen vorwiegend aus dunklem Tonschiefer, auch Carbonschiefer genannt, einem uralten, wärmespeichernden Gestein.

Rieslinge von diesen Schieferstandorten zeigen sich besonders finessenreich: geprägt von feiner Frucht, klarer Mineralität und einem präzisen, feinrassigen Säurespiel. Ausdrucksstark, aber nie laut – ein Stil, der diesen Wein unverwechselbar macht. Nicht umsonst tragen unsere trockenen Rieslinge aus diesen Lagen den Namen des Gesteins, das sie prägt.

Nach selektiver Handlese werden die Trauben schonend vergoren und ausgebaut – teils in Edelstahl, teils in großen, traditionellen Eichenholzfässern. So entsteht ein klarer, klassischer Riesling mit Herkunft, Spannung und Tiefe.

Ein echter Klassiker aus unserem Weingut.

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