Sekt

Unsere Sekte werden sorgfältig von Hand gelesen und in traditionellen Stückfässern ausgebaut. Danach durchlaufen sie die klassische Flaschengärung mit anschließendem Hefelager im Weingutskeller. Der Pinot Brut ist ein weiß gekelterter Spätburgunder von 40 Jahre alten Reben aus dem Roxheimer Höllenpfad. Der Weißburgunder für den Blanc de Blancs stammt aus unseren Oberhäuser Weinbergen.