2024 Dönnhoff Pouri Sauvignon Blanc trocken

Der 2024er ist leider Ausverkauft. 

SAUVIGNON BLANC
POURI

(MAORI - MEANING DARKNES)

1.PLATZ
FALSTAFF SAUVIGNON BLANC TROPHY 2025
"Verschlossen im Duft, eher »steinig« als würzig, ein Apfel und balsamische Untertöne. Der Gaumen ist ganz auf Extrakt angelegt, dicht, stoffig, dabei reif und geschmeidig auch in der phenolischen Komponente, in sich ruhend und ungemein präzise, mit zivilisierter Säure und eine Spur Süße als Gegengewicht."

Der Pouri ist ein Sauvignon Blanc, der im Stil der „Alten Welt“ ausgebaut wurde. Durch die Gärung und Reifung in 500-Liter-Tonneaux wird die Textur und Komplexität der Sorte betont. Das Ergebnis ist ein Wein mit weniger ausgeprägter Fruchtigkeit, der stattdessen den Fokus auf Textur und Mundgefühl legt. Er präsentiert sich herzhaft und dunkel und zeichnet sich vor allem durch seine reiche Textur und Tannine aus.

Die Reben für den Sauvignon Blanc wachsen in der Lage Kapellenpfad in Bad Kreuznach unter perfekten klimatischen Bedingungen, was die Entstehung der typischen Aromenvielfalt des Sauvignon Blanc begünstigt. Auch der wasserhaltende Lößlehm und der mit Kieselsteinen durchsetzte Oberboden schaffen ideale Standortbedingungen für die Rebe.

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