2023 Niederhäuser Klamm Riesling Kabinett feinfruchtig

Ein äußerst eleganter Riesling mit einer fein ausgewogenen Säurefrucht von Zitrusfrüchten und Pfirsich.

In direkter Nachbarschaft der Hermannshöhle liegt die Große Lage Klamm. Der uralte Name "Klamm" beschreibt die Landschaft und bezeichnet einen tiefen Einschnitt in die Felsen des Berges. Die Weinberge in dieser Gegend gehören zu den steilsten im gesamten Nahegebiet. Die Böden sind äußerst mineralreich, hauptsächlich bestehend aus Porphyr, durchsetzt mit schieferelementen.

Der Klamm Kabinett präsentiert sich mit einem klaren, reinen und raffiniert würzigen, steinigen Bouquet, begleitet von Aromen tropischer Früchte und subtilen flintigen Noten. Im Geschmack entfalten sich wundervolle Steinobstaromen und eine Saftigkeit, der man nur schwer widerstehen kann.

Nach einer sorgfältigen, selektiven Handlese erfolgt die Gärung und Reifung in mehreren kleinen Edelstahlbehältern. Auf diese Weise werden die Aromen und die elegante Säure des Weins bewahrt. Bis zur Abfüllung reift der Wein zu einem energiegeladenen und wahrhaft herrlichen Kabinett heran.

Gewinner der Kabinett Trophy des Falstaff Magazins im Mai 2020!